O QUE JANTAR HOJE?

FOI MINHA PERGUNTA OLHANDO PARA A GELADEIRA.

NÃO TINHA CARNE ALGUMA NO FREEZER(RISOS).

OBSERVEI E VI: ERVILHAS FRESCAS CONGELADAS.

NA GELADEIRA: BACON.

NO ARMÁRIO: MACARRÃO ACTIVITA ESPAGUETE, LINHAÇA, AMÊNDOAS E AÍ VEIO A RECEITA DE HOJE.

ESPAGUETE COM AMÊNDOA, LINHAÇA E BACON.

INGREDIENTES:

• 5 FATIAS GRANDES DE BACON (APROXIMADAMENTE 100g);
• 200g DE ERVILHA FRESCA CONGELADA;
• 1 COLHER (SOPA) DE SEMENTE DE LINHAÇA;
• 6 AMÊNDOAS PICADAS;
• 2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA;
• 1 COLHER (CHÁ) DE MANTEIGA COM MARGARINA VIGOR MIX;
• 100g DE MACARRÃO ACTIVITA ESPAGUETE 3 CEREAIS

MODO DE PREPARO:

COZINHE O ESPAGUETE E A ERVILHA JUNTOS, ESCORRA QUANDO O ESPAGUETE ESTIVER AL DENTE.

EM UMA PANELA SEM ÓLEO, FRITE O BACON PICADO, ACRESCENTE A LINHAÇA, COLOQUE A MARGARINA E DEPOIS A CEBOLA, POR ÚLTIMO AS AMÊNDOAS PICADAS.

DEIXE FRITAR UM POUCO E DEPOIS ACRESCENTE O ESPAGUETE COM A ERVILHA E MEXA BEM.

ESTÁ PRONTO.


RENDIMENTO: 2 PORÇÕES.


CALORIAS POR PORÇÃO: 810.

OBS: CADA PORÇÃO REFERE-SE A 4 PEGADORES NÃO MUITO CHEIOS DE ESPAGUETE.


BEIJOS E ATÉ A PRÓXIMA.

COLOQUE SUA RECEITA NO BLOG.

QUER SABER COMO?

MANDE SUA RECEITA PARA polly.nutry@gmail.com COM AS QUANTIDADES, QUE EU CALCULO E COLOCO NO BLOG.

PARTICIPE.

ESPAGUETE COM LEGUMES E LINGUIÇA TOSCANA

INGREDIENTES:

• 6 FOLHAS GRANDES DE ACELGA
• 250 gr DE MACARRÃO ESPAGUETE ACTIVIA 3 CEREAIS
• 1/2 EMBALAGEM DE BRÓCOLIS CONGELADO OU 200 gr
• 1 TOMATE MÉDIO
• 3 PALMITOS PICADOS
• 2 COLHERES (SOPA) DE REQUEIJÃO LIGHT
• 5 COLHERES (SERVIR) DE MOLHO DE TOMATE
• 3 GOMOS DE LINGUIÇA TOSCANA (EU USEI A APIMENTADA)
• 5 COLHERES (SERVIR) DE ERVILHA FRESCA
• 1 COLHER (SOPA) CHEIA DE ALHO E CEBOLA PICADOS (COMPREM PRONTO, POR FAVOR, NINGUÉM PRECISA CHEIRAR A ALHO SÓ POR QUE FOI PREPARAR O JANTAR)
  

MODO DE PREPARO:
 
COLOQUE A LINGUIÇA TOSCANA PARA ASSAR NO FORNO.

COZINHE O MACARRÃO (PIQUE O MACARRÃO SE PREFERIR) E DEIXE NO PONTO "AL DENTE" .

COZINHE O BRÓCOLIS E A ERVILHA (ESTES LEGUMES NÃO PRECISAM SER FRESCOS, PODE-SE COMPRAR OS CONGELADOS).

EM UMA PANELA FRITE O ALHO E A CEBOLA NA MARGARINA, ACRESCENTE A ACELGA, O TOMATE, O PALMITO, A ERVILHA E O BRÓCOLIS.

DEIXE COZINHAR UM POUCO.

PIQUE A LINGUIÇA TOSCANA PREVIAMENTE ASSADA E ACRESCENTE AO REFOGADO.

DEPOIS DE TUDO MISTURADO, COLOQUE O MACARRÃO E MISTURE BEM.

COLOQUE O MOLHO DE TOMATE, DEIXE AQUECER.

A MACARRONADA FICARÁ BEM SEQUINHA. DESLIGUE A PANELA E ACRESCENTE O REQUEIJÃO LIGHT.

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 245

OBS: CADA PORÇÃO EQUIVALE A 1 COLHER DE SERVIR.
 
BOM APETITE.

POR FAVOR, COMENTEM, OPINEM

Vitaminas sem lactose

Queridos estava criando umas vitaminas, batidas com ADES. Se você curte bebidas a base de soja, vai adorar as combinações...

Ficou muito bom.

Espero que gostem.

Vitamina de maracujá e laranja 1 COPO DE ADES SABOR MARACUJÁ 1 POLPA DE MARACUJÁ CONGELADA 2 LARANJAS SEM SEMENTE PICADAS 1 COLHER (SOPA) DE LINHAÇA

VITAMINA DE MANGA E LARANJA 1 MANGA MÉDIA (POR VOLTA DE 200gr) 1 COPO DE ADES SABOR LARANJA 1 COLHER (SOPA) DE LINHAÇA

VITAMINA DE MAMÃO E BANANA 2 FATIAS MÉDIAS DE MAMÃO FORMOSA 1 COPO DE ADES SABOR MAÇÃ 1 BANANA NANICA MÉDIA 1 COLHER (SOPA) DE LINHAÇA

Saboreiem.

Beijinhos

JANTAR DE HOJE: "CREME DE FEIJÃO COM BACON, CALABRESA E MACARRÃO"

Boa noite, gente.

Está um friozinho interessante em Campinas hoje.

Com esta "inspiração" só podia sair uma sopa ou um creme.

 Abri a geladeira e comecei a procurar legumes, estava decidida a fazer uma sopa de legumes, mas me lembrei que o (digníssimo noivo) namorido é carnivoro e que não gosta de sopa.

Mas eu gosto, então, COMO BOA FUTURA ESPOSA resolvi adaptar ao gosto do casal, legumes que eu gosto, feijão cozido e congelado no freezer, linguiça calabresa e bacon na geladeira (detalhe: iriam vencer amanhã, risos), acho que meu namorido surtaria com a hipótese destas iguarias irem para o lixo.

Então pensei, vou fazer uma sopa de feijão.

O ilustre namorido chegou durante o preparo, olhou a panela de legumes e disse (com uma cara de criança nojenta, diga-se de passagem): "S-O-P-A. HUNF"

Eu, nutricionalmente revoltada, disse: "Não, Creme de Feijão com Bacon, Calabresa e Macarrão.

Quando terminei o creme, ele olhou e disse: "Hoje vai ter churrasco com o pessoal do trabalho".

Eu sorri serenamente e disse: "Vai, querido, você não gosta de "sopa" mesmo."

Foi assim que surgiu o CREME DE FEIJÃO COM BACON, CALABRESA E MACARRÃO (uma delícia por sinal).

 Ingredientes:

• 3 folhas de acelga crua;
• 1/2 cebola média;
• 1 tomate médio;
• 2 chuchus médios;
• 4 conchas médias de feijão cozidos;
• 1 pimentão vermelho grande;
• 1 pimentão verde grande;
• 2 xícaras (chá) de macarrão tipo sopa cru;
• 100 gr de bacon;
• 5 colheres (servir) de linguiça calabresa picada em cubos ou 2 gomos grandes

 Modo de preparo:

Cozinhe os legumes com água o suficiente para cobri-los.

Enquanto os legumes cozinham, pique o bacon e a linguiça calabresa em cubinhos.

Descongele o feijão cozido (se o seu estiver congelado, é claro) e triture no liquidificador até virar um caldo.

Em uma panela antiaderente grande, frite o bacon e a calabresa sem óleo (o bacon solta muita gordura, para que mais, né?), adicione o caldo de feijão, deixe ferver um pouco mexendo sempre.

Triture no liquidificador todos os legumes (coloque o caldo do cozimento no liquidifcador o suficiente para ajudar a bater). Acrescente este creme a panela e deixe apurar por alguns minutos.

Depois acrescente o macarrão e deixe cozinhar mexendo sempre. Confira o sal.

Está pronto.

Bom apetite e até a próxima.

P.S: Testem e comentem, por favor.

Gente esqueci de colocar as informações nutricionais, desculpem.

Rendimento: 20 conchas médias
Calorias por porção: 127

Um cházinho para o frio

Oi, gente.

Tudo ótimo?

Espero que sim.

Tenho uma ótima sugestão para hoje.

 

Que tal um chá para as noites frias?

A sugestão de hoje é com gengibre, aposto que veio na cabeça um festa junina/julina e um quentão quentinho na mão. Esta é apenas uma das formas de se utilizar o gengibre, ele  pode e deve ser utilizado no preparo de carnes brancas, sucos e ralado sobre a salada.

Dá um diferencial ao prato, portanto, ousem, experimentem, criem...

Hoje você fará um chá super gostoso e rápido. E além de tudo, o gengibre é conhecido por suas propriedades termogênicas.

Os alimentos termogênicos aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal, promovendo a queima de calorias.

Chá de gengibre ou Chá Termogênico

Ingredientes:

•  1 colher (servir) de gengibre em lascas
• 2 canelas em pau
• 1 sachê de chá verde

Modo de Preparo: 

Coloque um copo de água para ferver.

Acrescente o gengibre e a canela, deixe ferver até o odor do gengibre estiver forte e a coloração da água estiver característica.
Retire do fogo e acrescente o sachê de chá verde e deixe em descansar por 5 minutos em infusão.

Beba em seguida.

Evite calorias adoçando com adoçante estévia ou sucralose que deixam menor sabor residual preservando o sabor original do chá.

 Experiementem sem preconceitos, a sensação de corpo quentinho permanece por um bom tempo.

Beijos e até a próxima.

P.S: Deixem sugestões de temas e/ou receitas.