Janta rápida

Para quem ama o famoso miojo, nissin lámen, etc; mas não come porque todo mundo diz: isto é um veneno, engorda e etc...

Tem um jeitinho de deixá-lo mais saudável, querem ver:

Miojo colorido:

• 1 unidade de macarrão (80g, não utilize o tempero);
• 1 tomate médio tipo débora, cortado em cubos;
• 1/2 cenoura pequena ralada;
• 1 colher (sopa) de ervilha fesca congelada;
• 3 cogumelos médios picados;
• 1 unidade média de palmito picado;
• 1 colher (sopa) de requeijão light

Modo de preparo: Pique os legumes, os cogumelos e o palmito e reserve.  Em uma panela coloque água suficiente para cozinhar o macarrão, quando estiver quase cozido, acrescente os legumes, o palmito e por último o cogumelo, deixe cozinhar uns 2 minutos, desligue e acrescente o requeijão mexendo bem.

Agora é só servir. A porção serve 2 pessoas com pouca fome e uma faminta.

Valor Calórico: 495 calorias

Proteínas: 15g

Carboidratos: 64g

Lipídeos: 20g.

Fibras: 4,6g.

Oferece: vitamina A, C, Complexo B, Fósforo e Magnésio.  

Dica: Se não gosta de macarrão tipo miojo, substitua por um macarrão fininho, pode ser o cabelinho de anjo por exemplo. Quer aumentar o teor de fibras, utilize o macarrão integral.

Bom Apetite.

Abraços e até a próxima.

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