Emagrecer não é fácil

Oi, gente.

Boa noite, boa tarde, bom dia.

O post de hoje não tem receita, é na verdade um bate papo sobre emagrecimento.

Emagrecer não é fácil e todo mundo sabe, por que já tentou emagrecer em algum período da vida, seja na adolescência, na vida adulta, na terceira idade...

Emagrecer tem o mesmo "E" de Escolher.

Sim, escolher o que levar a boca é díficil, gostamos do que geralmente tem açúcar, gordura, enfim, tudo o que é agradável ao paladar.

É muito mais saboroso um pastel do que uma maçã, uma amiga na faculdade uma vez me disse: "Penso que isso engorda, assim não como."

Ás vezes pode até funcionar, mas cuidado com a neurose para não desenvolver uma anorexia ou bulimia.

E aí o que fazer?

Uma salada pode ser apetitosa, é só ter prazer em monta-lá. Pense que são vitaminas e minerais indo para o seu corpo, evitando as inflamações celulares (celulite), gripes e resfriados, pele brilhante e unhas fortes.

As carnes e as leguminosas também são importantes pois, fornecem proteínas para reconstruir os músculos.

O arroz, a batata, o macarrão, as farinhas vão fornecer energias para realizarmos todos os nossos afazeres do dia a dia.

Lembre-se de procurar sempre as versões integrais.
Vamos imaginar como montaríamos um almoço simples mas completo.

Nós temos algumas opções:

Saladinha básica de:
1)Alface, Tomate, Cebola.
2)Rúcula, Rabanete, Vagem.
3)Cenoura, Berinjela, Couve.
4)Almeirão, Chuchu, Abobrinha

Vamos chamar de Corpo da refeição:
1)Arroz, Feijão.
2)Arroz, Ervilha Refogada.
3)Batata Cozida, Grão de Bico.
4)Macarrão com molho de tomate e proteína texturizada de soja.

Carnes:
1)Carne vermelha, preferencialmente refogada, em molho, cozida ou grelhada (rica em ferro e gorduras saturadas).
2)Carne branca, preferencialmente refogada, em molho, cozida ou grelhada (pouca gordura saturada).
3)Linguiça, salsicha, Presunto, Mortadela, etc.

Escolhe suas opções e tenha uma boa refeição, não esqueça de variar o tempero das saladas para não enjoar, vale molhos com baixo teor de sódio e gorduras.


Não esqueça de comer frutas nos intervalos das refeições e beber água para hidratar.

Vamos emagrecer juntos?

Poste suas evoluções, vamos achar saídas.

Até a próxima

Crocante de Maçã e Aveia

A receita de hoje foi extraída do livro SuperAlimentos dos autores Dr. Steven Pratt e Kathy Matthews.

Não é difícil de fazer. Vamos lá.

Ingredientes:

• 8 maçãs para cozinhar, grandes, sem sementes e fatiadas (não descasque)
• 1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3/4 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) ou 40 g de margarina culinária
• 3 colheres (sopa) de leite de soja
• 120g de iogurte natural (opcional)

Modo de preparo:

Arranje as fatias de maçã em um prato que vá ao forno na medida 35x20 cm. Você pode precisar de mais ou menos maçãs para preencher o prato.
Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes secos com um garfo ou batedeira de massa ou fuê e coloque a margarina culinária na mistura.
Jogue o leite de soja por cima e misture. A mistura deve ser granulosa. Coloque-a sobre as fatias de maçã. Cubra com folha de papel alumínio e asse em forno de 180ºC por 45 minutos.
Remova o papel alumínio e asse até que as maçãs estejam borbulhantes no fundo do prato. Cubra com iogurte fresco ou congelado se desejar.

Rendimento: 10 porções
Valor Calórico: 334.
Informações nutricionais:
Carboidrato (g): 554
Proteínas (g): 38
Fibras (g): 43
Lipídeos (g): 107


É calórico, as porções podem ser reduzidas para o consumo como sobremesa, dependendo das suas necessidades,  portanto consulte um nutricionista para saber qual o valor calórico deve ser consumido por você durante o dia.

Abraços a todos.

Até a próxima

Arroz Integral com Camarão

QUEM ME CONHECE SABE QUE NÃO SOU FÃ DE FRUTOS DO MAR, PORTANTO, EU NÃO TESTEI ESTA RECEITA.

QUEM ME PASSOU ESTA RECEITA FOI MEU DIGNISSIMO IRMÃO ALEXANDRE.

ENTÃO VAMOS AOS INGREDIENTES:

• 100 gr de ARROZ INTEGRAL;
• 2 col (sopa) cheias de CHAMPIGNON (COGUMELO PARIS);
• 2 col (sopa) cheias picadas de PIMENTÃO AMARELO CRU;
• 2 col (sopa) cheias picadas de PIMENTÃO VERMELHO CRU;
• 1 col (chá) cheia de ÓLEO DE CANOLA;
• 100 gr de CAMARÃO DE ÁGUA SALGADA CRU;
• 10 ml de LEITE DE CÔCO LIGHT.

MODO DE PREPARO:

Refogue o camarão no óleo com os pimentões e o champignon por 2 minutos.
Misture o arroz já cozido mais o leite de coco light e deixe mais 2 minutos.
Salpique com queijo minas ralado.

ELE DISSE QUE FICA UMA DELÍCIA. PORÉM CUIDADO COM O VALOR CALÓRICO.

RENDIMENTO: 01 PORÇÃO INDIVIDUAL OU PARA OS QUE COMEM POUCO OU TERÃO UMA SOBREMESA, É MELHOR DIVIDIR COM OUTRA PESSOA.


VAMOS AS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
CALORIAS: 448.
CARBOIDRATOS (gr): 79
PROTEÍNAS (gr): 19
LIPIDIOS (gr): 6

COLESTEROL (mg): 124
GORDURA POLIINSATURADA (gr): 2,5
FIBRAS (gr): 3,4

BOM APETITE E ATÉ A PRÓXIMA

FAROFA DE LINGUIÇA CALABRESA

É UMA FAROFA RÁPIDA E FÁCIL DE FAZER.

VAMOS LÁ.

INGREDIENTES:

• 12 COL (SOPA) DE FARINHA DE MILHO
• 4 COL (SERVIR) DE LINGUIÇA CALABRESA DEFUMADA
• 1 CEBOLA PEQUENA
• 6 DENTES DE ALHO
• 1 CENOURA PEQUENA CRUA RALADA
• 1 TOMATE PEQUENO PICADO

MODO DE PREPARO:

PIQUE A LINGUIÇA CALABRESA E LEVE AO FOGO EM UMA PANELA ANTIADERENTE, QUANDO ESTIVER QUASE FRITA, ACRESCENTE A CEBOLA E O ALHO, DEIXE REFOGAR UM POUCO E ACRESCENTE A CENOURA RALADA E O TOMATE PICADO.

DEPOIS DE TUDO COZIDO, ACRESCENTE A FARINHA DE MILHO E MISTURE BEM.

PRONTO É SÓ SERVIR.

RENDIMENTO: 6 COL (SERVIR)

CALORIAS POR PORÇÃO: 216.

BEIJOS E ATÉ A PRÓXIMA.

TORTA INTEGRAL DE BRÓCOLIS SEM LACTOSE

INGREDIENTES:

1 OVO

200 ML DE ÓLEO DE CANOLA

250 ML DE LEITE SEMI-DESNATADO COM BAIXO TEOR DE LACTOSE

250 ML DE ÁGUA

10 COL (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL

5 COL (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

1 COL (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE PREPARO:

BATA OS INGREDIENTES NESTA ORDEM NO LIQUIDIFICADOR.

RECHEIO:

150g DE BRÓCOLIS

4 COL (SERVIR) DE LINGÜIÇA CALABRESA PICADA.

2 TOMATES MÉDIOS

1 FILÉ GRANDE DE FRANGO COZIDO (APROXIMADAMENTE  170G)

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

COZINHE O BRÓCOLIS, O FRANGO E RESERVE.

PIQUE O BRÓCOLIS E O FRANGO.

COLOQUE A LINGUIÇA CALABRESA PICADA NO MICROONDAS COM PAPEL TOALHA PARA ASSAR E RETIRAR UM POUCO A GORDURA.

PIQUE 2 TOMATES. EM UM REFRATÁRIO MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DO RECHEIO PICADO, TEMPERE COM SALSINHA, MAJERICÃO, ORÉGANO E NÃO ESQUEÇA DO SAL.

EM UMA ASSADEIRA COLOQUE METADE DA MASSA, RECHEIE E COLOQUE O RESTO DA MASSA.

LEVE PARA ASSAR EM FOGO ALTO ATÉ FICAR DOURADA, EM TORNO DE 30 A 35 MINUTOS ( O TEMPO PODE VARIAR DE FORNO PARA FORNO)

BOM APETITE.

SIMPLES E RÁPIDO: SPUMONI DE FRUTAS VERMELHAS

Quer uma sobremesa simples e rápida?

Tenha em casa gelatina diet e iogurte light.

Querem ver? Atenção aos ingredientes:

• 1 caixinha de gelatina diet sabor a escolha (eu escolhi morango);
• 3 morangos lavados sem a folhinha verde e congelados (fica mais fácil para fatiar e enfeitar);
• 1 unidade de 180g de iogurte light sabor que combine com o sabor da gelatina (eu escolhi frutas vermelhas);

É só isso de ingredientes mesmo.

Modo de Preparo:

Dilua a gelatina em 200ml de água quente e 200ml de água gelada. Portanto, vc vai reduzir 100ml do total de água que a embalagem manda diluir.

Feita a diluição da gelatina leve para gelar até que ela fique levemente firme.

[Quer acertar o ponto, sabe quando a gente era criança e mãe/avó fazia gelatina e a gente ficava desesperado para comer e falava: "Mãe tá pronto". E a mãe dava aquela chacoalhada na tigela e dizia: "Tá quase, só mais uma horinha". Pois é, é esse o ponto da nossa gelatina.]

Depois, de quase firme a nossa gelatina vai ser batida no liquidificador com o iogurte. Até obter uma emulsão completa, semelhante a de um mousse.

Pique os morangos em uma taça.

Misture na taça, os morangos com o creme batido e leve para gelar por 4 horas.

A textura lembra a de uma mousse, só que com bem menos calorias.

Rendimento: 8 porções pequenas.

Valor calórico: 11 calorias por porção.

E aí? Gostaram?

O que estão esperando para fazer?

Mãos a obra.

Beijos e até a próxima

TORTA GAUCHA DE ATUM (POR ANA FLAVIA CHIARINELLI)

INGREDIENTES:

10 FATIAS DE PÃO INTEGRAL
1 UNIDADE MEDIA CEBOLA
3 COL (SOPA) CHEIA DE EXTRATO DE TOMATE
3 OVOS
3 LATAS INTEIRAS ATUM RALADO LIGHT COQUEIRO
2 LATAS DE ERVILHA EM CONSERVA
3 COL (SOPA) CHEIA ÓLEO DE CASTANHA-DO-PARA

MODO DE PREPARO:

O PÃO SUGERIDO É PÃO DE FORMA INTEGRAL EM FATIAS. PODE SER PÃO FRANCÊS, PÃO DE SANDUÍCHE E ATÉ O PÃO DORMIDO. ARRUME AS FATIAS DE PÃO EM UM RECIPIENTE E CUBRA COM A ÁGUA. DEIXE O PÃO DE MOLHO NA ÁGUA. ENQUANTO ISSO PREPARE UM REFOGADO. FRITE A CEBOLA BEM PICADA EM UM POUCO DE ÓLEO. QUANDO A CEBOLA COMEÇAR A AMOLECER, ENTRE COM O EXTRATO DE TOMATE.

MEXA BEM. MACERE O ATUM, COM O ÓLEO DE CASTANHA, E MISTURE AS ERVILHAS COM CUIDADO. ACRESCENTE AO REFOGADO. MISTURE TUDO, DEIXE COZINHAR POR 10 MINUTOS E DESLIGUE O FOGO. DEIXE RESERVADO. 

RETIRE O PÃO DA ÁGUA E PASSE POR UMA  PENEIRA. ADICIONE O PÃO, AGORA PENEIRADO E SECO, AO REFOGADO. JUNTE TAMBÉM OS OVOS  PREVIAMENTE BATIDOS. MEXA E LIGUE O FOGO NOVAMENTE. DEIXE COZINHAR POR MAIS 5 MINUTOS.

ARRUME TUDO EM UMA FÔRMA PREVIAMENTE UNTADA COM ÓLEO. LEVE AO FORNO
PRÉ-AQUECIDO, FORNO MÉDIO, POR 40 MINUTOS.

RETIRE DO FORNO, ESPERE ESFRIAR E LEVE PARA A GELADEIRA.

OBS: PODE SERVIR QUENTE OU FRIA, MAS ELA É MELHOR SERVIDA GELADA!
O ÓLEO DE CASTANHA-DO-PARÁ É UM EXCELENTE SUBSTITUTO PARA O ÓLEO DE SOJA E AZEITE DE OLIVA, VOCÊ PODE ENCONTRAR NA FISIQUANTIC EM CAMPINAS OU PELA INTERNET NO SITE DA VITAL ATMAN.

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES.

VALOR CALORICO POR PORÇÃO: 223.

BOM APETITE.

BOM, GENTE, DESCULPE O SUMIÇO, PROMETO NÃO ME MANTER MAIS TÃO AFASTADA...


A RECEITA DE HOJE FOI SUGESTÃO DA SEGUIDORA ANA FLAVIA CHIARINELLI (BLOGUEIRA DO ESPOSA MODERNA )

BEIJOS E ATÉ A PRÓXIMA.

O QUE JANTAR HOJE?

FOI MINHA PERGUNTA OLHANDO PARA A GELADEIRA.

NÃO TINHA CARNE ALGUMA NO FREEZER(RISOS).

OBSERVEI E VI: ERVILHAS FRESCAS CONGELADAS.

NA GELADEIRA: BACON.

NO ARMÁRIO: MACARRÃO ACTIVITA ESPAGUETE, LINHAÇA, AMÊNDOAS E AÍ VEIO A RECEITA DE HOJE.

ESPAGUETE COM AMÊNDOA, LINHAÇA E BACON.

INGREDIENTES:

• 5 FATIAS GRANDES DE BACON (APROXIMADAMENTE 100g);
• 200g DE ERVILHA FRESCA CONGELADA;
• 1 COLHER (SOPA) DE SEMENTE DE LINHAÇA;
• 6 AMÊNDOAS PICADAS;
• 2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA;
• 1 COLHER (CHÁ) DE MANTEIGA COM MARGARINA VIGOR MIX;
• 100g DE MACARRÃO ACTIVITA ESPAGUETE 3 CEREAIS

MODO DE PREPARO:

COZINHE O ESPAGUETE E A ERVILHA JUNTOS, ESCORRA QUANDO O ESPAGUETE ESTIVER AL DENTE.

EM UMA PANELA SEM ÓLEO, FRITE O BACON PICADO, ACRESCENTE A LINHAÇA, COLOQUE A MARGARINA E DEPOIS A CEBOLA, POR ÚLTIMO AS AMÊNDOAS PICADAS.

DEIXE FRITAR UM POUCO E DEPOIS ACRESCENTE O ESPAGUETE COM A ERVILHA E MEXA BEM.

ESTÁ PRONTO.


RENDIMENTO: 2 PORÇÕES.


CALORIAS POR PORÇÃO: 810.

OBS: CADA PORÇÃO REFERE-SE A 4 PEGADORES NÃO MUITO CHEIOS DE ESPAGUETE.


BEIJOS E ATÉ A PRÓXIMA.

COLOQUE SUA RECEITA NO BLOG.

QUER SABER COMO?

MANDE SUA RECEITA PARA polly.nutry@gmail.com COM AS QUANTIDADES, QUE EU CALCULO E COLOCO NO BLOG.

PARTICIPE.

ESPAGUETE COM LEGUMES E LINGUIÇA TOSCANA

INGREDIENTES:

• 6 FOLHAS GRANDES DE ACELGA
• 250 gr DE MACARRÃO ESPAGUETE ACTIVIA 3 CEREAIS
• 1/2 EMBALAGEM DE BRÓCOLIS CONGELADO OU 200 gr
• 1 TOMATE MÉDIO
• 3 PALMITOS PICADOS
• 2 COLHERES (SOPA) DE REQUEIJÃO LIGHT
• 5 COLHERES (SERVIR) DE MOLHO DE TOMATE
• 3 GOMOS DE LINGUIÇA TOSCANA (EU USEI A APIMENTADA)
• 5 COLHERES (SERVIR) DE ERVILHA FRESCA
• 1 COLHER (SOPA) CHEIA DE ALHO E CEBOLA PICADOS (COMPREM PRONTO, POR FAVOR, NINGUÉM PRECISA CHEIRAR A ALHO SÓ POR QUE FOI PREPARAR O JANTAR)
  

MODO DE PREPARO:
 
COLOQUE A LINGUIÇA TOSCANA PARA ASSAR NO FORNO.

COZINHE O MACARRÃO (PIQUE O MACARRÃO SE PREFERIR) E DEIXE NO PONTO "AL DENTE" .

COZINHE O BRÓCOLIS E A ERVILHA (ESTES LEGUMES NÃO PRECISAM SER FRESCOS, PODE-SE COMPRAR OS CONGELADOS).

EM UMA PANELA FRITE O ALHO E A CEBOLA NA MARGARINA, ACRESCENTE A ACELGA, O TOMATE, O PALMITO, A ERVILHA E O BRÓCOLIS.

DEIXE COZINHAR UM POUCO.

PIQUE A LINGUIÇA TOSCANA PREVIAMENTE ASSADA E ACRESCENTE AO REFOGADO.

DEPOIS DE TUDO MISTURADO, COLOQUE O MACARRÃO E MISTURE BEM.

COLOQUE O MOLHO DE TOMATE, DEIXE AQUECER.

A MACARRONADA FICARÁ BEM SEQUINHA. DESLIGUE A PANELA E ACRESCENTE O REQUEIJÃO LIGHT.

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 245

OBS: CADA PORÇÃO EQUIVALE A 1 COLHER DE SERVIR.
 
BOM APETITE.

POR FAVOR, COMENTEM, OPINEM

Vitaminas sem lactose

Queridos estava criando umas vitaminas, batidas com ADES. Se você curte bebidas a base de soja, vai adorar as combinações...

Ficou muito bom.

Espero que gostem.

Vitamina de maracujá e laranja 1 COPO DE ADES SABOR MARACUJÁ 1 POLPA DE MARACUJÁ CONGELADA 2 LARANJAS SEM SEMENTE PICADAS 1 COLHER (SOPA) DE LINHAÇA

VITAMINA DE MANGA E LARANJA 1 MANGA MÉDIA (POR VOLTA DE 200gr) 1 COPO DE ADES SABOR LARANJA 1 COLHER (SOPA) DE LINHAÇA

VITAMINA DE MAMÃO E BANANA 2 FATIAS MÉDIAS DE MAMÃO FORMOSA 1 COPO DE ADES SABOR MAÇÃ 1 BANANA NANICA MÉDIA 1 COLHER (SOPA) DE LINHAÇA

Saboreiem.

Beijinhos

JANTAR DE HOJE: "CREME DE FEIJÃO COM BACON, CALABRESA E MACARRÃO"

Boa noite, gente.

Está um friozinho interessante em Campinas hoje.

Com esta "inspiração" só podia sair uma sopa ou um creme.

 Abri a geladeira e comecei a procurar legumes, estava decidida a fazer uma sopa de legumes, mas me lembrei que o (digníssimo noivo) namorido é carnivoro e que não gosta de sopa.

Mas eu gosto, então, COMO BOA FUTURA ESPOSA resolvi adaptar ao gosto do casal, legumes que eu gosto, feijão cozido e congelado no freezer, linguiça calabresa e bacon na geladeira (detalhe: iriam vencer amanhã, risos), acho que meu namorido surtaria com a hipótese destas iguarias irem para o lixo.

Então pensei, vou fazer uma sopa de feijão.

O ilustre namorido chegou durante o preparo, olhou a panela de legumes e disse (com uma cara de criança nojenta, diga-se de passagem): "S-O-P-A. HUNF"

Eu, nutricionalmente revoltada, disse: "Não, Creme de Feijão com Bacon, Calabresa e Macarrão.

Quando terminei o creme, ele olhou e disse: "Hoje vai ter churrasco com o pessoal do trabalho".

Eu sorri serenamente e disse: "Vai, querido, você não gosta de "sopa" mesmo."

Foi assim que surgiu o CREME DE FEIJÃO COM BACON, CALABRESA E MACARRÃO (uma delícia por sinal).

 Ingredientes:

• 3 folhas de acelga crua;
• 1/2 cebola média;
• 1 tomate médio;
• 2 chuchus médios;
• 4 conchas médias de feijão cozidos;
• 1 pimentão vermelho grande;
• 1 pimentão verde grande;
• 2 xícaras (chá) de macarrão tipo sopa cru;
• 100 gr de bacon;
• 5 colheres (servir) de linguiça calabresa picada em cubos ou 2 gomos grandes

 Modo de preparo:

Cozinhe os legumes com água o suficiente para cobri-los.

Enquanto os legumes cozinham, pique o bacon e a linguiça calabresa em cubinhos.

Descongele o feijão cozido (se o seu estiver congelado, é claro) e triture no liquidificador até virar um caldo.

Em uma panela antiaderente grande, frite o bacon e a calabresa sem óleo (o bacon solta muita gordura, para que mais, né?), adicione o caldo de feijão, deixe ferver um pouco mexendo sempre.

Triture no liquidificador todos os legumes (coloque o caldo do cozimento no liquidifcador o suficiente para ajudar a bater). Acrescente este creme a panela e deixe apurar por alguns minutos.

Depois acrescente o macarrão e deixe cozinhar mexendo sempre. Confira o sal.

Está pronto.

Bom apetite e até a próxima.

P.S: Testem e comentem, por favor.

Gente esqueci de colocar as informações nutricionais, desculpem.

Rendimento: 20 conchas médias
Calorias por porção: 127

Um cházinho para o frio

Oi, gente.

Tudo ótimo?

Espero que sim.

Tenho uma ótima sugestão para hoje.

 

Que tal um chá para as noites frias?

A sugestão de hoje é com gengibre, aposto que veio na cabeça um festa junina/julina e um quentão quentinho na mão. Esta é apenas uma das formas de se utilizar o gengibre, ele  pode e deve ser utilizado no preparo de carnes brancas, sucos e ralado sobre a salada.

Dá um diferencial ao prato, portanto, ousem, experimentem, criem...

Hoje você fará um chá super gostoso e rápido. E além de tudo, o gengibre é conhecido por suas propriedades termogênicas.

Os alimentos termogênicos aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal, promovendo a queima de calorias.

Chá de gengibre ou Chá Termogênico

Ingredientes:

•  1 colher (servir) de gengibre em lascas
• 2 canelas em pau
• 1 sachê de chá verde

Modo de Preparo: 

Coloque um copo de água para ferver.

Acrescente o gengibre e a canela, deixe ferver até o odor do gengibre estiver forte e a coloração da água estiver característica.
Retire do fogo e acrescente o sachê de chá verde e deixe em descansar por 5 minutos em infusão.

Beba em seguida.

Evite calorias adoçando com adoçante estévia ou sucralose que deixam menor sabor residual preservando o sabor original do chá.

 Experiementem sem preconceitos, a sensação de corpo quentinho permanece por um bom tempo.

Beijos e até a próxima.

P.S: Deixem sugestões de temas e/ou receitas.

O que comer a tarde

Oi, gente.

Aqui fica a segunda sugestão de lanches da tarde.

Quem acha que pão francês é proibido em dieta não sabe dosar as quantidades, proibir jamais, moderar sempre.

Lanche clássico

01 pão francês sem miolo

01 fatia média de queijo minas frescal

01 fatia de peito de peru

Valor Nutricional: 113 calorias
Proteína: 10 gramas.


Bom Apetite.


Abraços e até a próxima

Sucos

Oi, gente.

Tudo bem?

Fiquei um tempo sem escrever devido a correria do dia-a-dia.

Mas voltei.

O que temos pra hoje?

Bom, saí do trabalho hoje cansada mentalmente, passei em frente a um caminhão vendendo frutas e pensei, por que não parar?.

Um jovem garoto me mostrou as frutas disponíveis: melancia, laranja, mexerica, abacaxi pérola (que estava docinho) e banana.

Lembrei as frutas que tinha em casa e optei pelo "balde" de mexerica e 3 abacaxis pérolas, tudo isso, por R$10,00, quase ri, me esqueci que são os HIPERmercados e seus impostos que encarecem as coisas.

Bem, cheguei em casa e fui preparar um suco ou suchá como dizem por aí.

Ingredientes:

2 mexericas pequenas;

1/2 abacaxi PÉROLA (aquele pequeno, viu gente. O grande é Hawaí);

1 copo ou 240 ml de chá branco Feel Good.

Modo de preparo: Retire as sementes da mexerica para não ficar azedo, descaque o abacaxi e corte-o em quatro partes para retirar o talo. Coloque as mexericas, a metade do abacaxi ou 2 partes no liquidificador, o chá branco e bata com gelo. Não coe para não perder as fibras.

Está pronto o suco. 

Informação Nutricional

Valor Calórico: 99 calorias (a receita toda)
Contém vitamina A, Fósforo, Magnésio, Selênio, Potássio, Fibras e Vitamina C.
O teor de vitamina C supre a necessidade diária recomendada.


É refrescante, sabor predominante do abacaxi e cor alaranjada. O sabor do chá é quase imperceptível.


Dica: Mesmo no inverno é importante hidratar, não transpiramos como no verão, mas urinamos muito mais e a sensação de sede é diminuída. Não consegue tomar um copo cheio de água, tome 1/4 do copo a cada 20 minutos, no final do dia vc terá bebido mais água do que quem bebe 1 copo cheio por período.

Abraços e até a próxima

Janta rápida

Para quem ama o famoso miojo, nissin lámen, etc; mas não come porque todo mundo diz: isto é um veneno, engorda e etc...

Tem um jeitinho de deixá-lo mais saudável, querem ver:

Miojo colorido:

• 1 unidade de macarrão (80g, não utilize o tempero);
• 1 tomate médio tipo débora, cortado em cubos;
• 1/2 cenoura pequena ralada;
• 1 colher (sopa) de ervilha fesca congelada;
• 3 cogumelos médios picados;
• 1 unidade média de palmito picado;
• 1 colher (sopa) de requeijão light

Modo de preparo: Pique os legumes, os cogumelos e o palmito e reserve.  Em uma panela coloque água suficiente para cozinhar o macarrão, quando estiver quase cozido, acrescente os legumes, o palmito e por último o cogumelo, deixe cozinhar uns 2 minutos, desligue e acrescente o requeijão mexendo bem.

Agora é só servir. A porção serve 2 pessoas com pouca fome e uma faminta.

Valor Calórico: 495 calorias

Proteínas: 15g

Carboidratos: 64g

Lipídeos: 20g.

Fibras: 4,6g.

Oferece: vitamina A, C, Complexo B, Fósforo e Magnésio.  

Dica: Se não gosta de macarrão tipo miojo, substitua por um macarrão fininho, pode ser o cabelinho de anjo por exemplo. Quer aumentar o teor de fibras, utilize o macarrão integral.

Bom Apetite.

Abraços e até a próxima.

Dúvidas e sugestões, deixe um comentário...